Üyaka, Türk mutfağında kullanılan bir baharat karışımıdır. Yöresel olarak değişebilen tariflerde çeşitli baharatlar kullanılır. Genellikle kimyon, karabiber, kekik, pul biber, sarımsak, tuz, sumak gibi baharatlar kullanılır. Üyaka, özellikle et yemeklerine lezzet katmak için kullanılır. Ayrıca bazı yörelerde pilav, dolma gibi yemeklerde de kullanılmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page